प्रोटीन 40% प्रोटीन गेहूं के आटे में उच्च एडिटिव्स: कोई एडिटिव्स नहीं

यह मैदा गेहूं से बनाया जाता है और इसका इस्तेमाल चपाती, रोटी, पुड और बहुत कुछ बनाने के लिए किया जा सकता है। मैदे को चक्की पीसने वाली इकाई में संसाधित किया गया है इसलिए अनाज नरम हो जाता है। इसे गूंधना आसान होता है, पकाए जाने पर यह कम चिपचिपा होता है, और आपके द्वारा पकाए जा रहे भोजन में बनावट जोड़ता है। इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जिसमें प्रति सर्विंग केवल 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। इसका रंग मलाईदार सफेद रंग में आता है और इसकी वसा की मात्रा (%) में 7 ग्राम प्रोटीन (%) 40% होता है।