भूरा 100% शुद्ध सामान्य रूप से उगाया जाने वाला अच्छी तरह से पीसा हुआ सूखा कच्चा जीरा पाउडर

यह कच्चा जीरा पाउडर एक मसाला है जिसे क्यूमिनम साइमिनम पौधे के बीजों को पीसकर बनाया जाता है। इसका उपयोग भारतीय उपमहाद्वीप, मध्य पूर्व और यूरोप के व्यंजनों में किया जाता है। यह उत्पाद 100% शुद्ध जीरा है और इसका मूल स्वाद थोड़ा कड़वा होता है लेकिन गर्म और सुगंधित भी होता है। इसका उपयोग मसाला व्यंजनों जैसे करी, मीटबॉल, सॉसेज, और बहुत कुछ में एक घटक के रूप में किया जा सकता है। जीरे के मुख्य रासायनिक घटक हैं: आवश्यक तेल जिनमें थाइमोल और कार्वाक्रोल, एल्कलॉइड, फ्लेवोनोइड्स, रेजिन, आयरन और विटामिन सी होते हैं, जीरे का उपयोग तैयार खाद्य पदार्थों में मसाले के रूप में किया जा सकता है, उदाहरण के लिए सूप में या चावल के व्यंजनों में।