शुद्ध और सूखे आम खेती वाले स्प्लिटेड चना दाल मिश्रण (%): 0.5%

यह चना दाल अर्ध-गोल आकार में आती है और 10% नमी की मात्रा के साथ काफी नम होती है। इस उत्पाद की शुद्धता 99% है। इसमें 2% टूटे हुए टुकड़े और 0.5% मिश्रण हैं। आम तौर पर उगाई जाने वाली चना दाल को धूप में सुखाकर इसकी कटाई की जाती है। इसे सूखने के बाद विभाजित किया जाता है, जिससे बाद में उपयोग के लिए इसे पकाना या स्टोर करना आसान हो जाता है। इस चना दाल की शेल्फ लाइफ 12 महीने की होती है, जब इसे कमरे के तापमान पर कम नमी के साथ, सीधी धूप और गर्मी के स्रोतों जैसे ओवन या स्टोव से दूर रखा जाता है।