हल्का पीला शुद्ध और सूखा प्रोटीन से भरपूर कच्चा महीन पिसा हुआ चने का आटा

यह बेसन चने और गेहूं का मिश्रण है। यह प्रोटीन से भरपूर होता है, जो इसे अन्य परिष्कृत आटे जैसे मैदा या सभी उद्देश्य वाले आटे का एक अच्छा विकल्प बनाता है यदि आप ग्लूटेन-मुक्त आहार का अभ्यास कर रहे हैं। इसमें 22% प्रोटीन और 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। आप इस आटे का उपयोग रोटी, पूरियां, समोसे और यहां तक कि चपाती बनाने के लिए कर सकते हैं। इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है और चावल और आलू जैसे स्टार्चयुक्त तत्वों के साथ पकाते या पकाते समय यह एक स्वस्थ विकल्प बन सकता है। यह हल्के पीले रंग में आता है.