प्योर एंड हेल्दी नॉन-जीएमओ लाइफ ऑर्गेनिक सर्टिफाइड 100% ऑर्गेनिक ब्राउन शुगर, 500 ग्राम नेचुरल स्वीटनर पैक साइज: पैकेट

भूरे रंग की चीनी एक सुक्रोज शुगर आइटम है जिसमें शीरे की मौजूदगी के कारण एक अचूक मिट्टी के रंग का टोन होता है, जिसमें मामूली तत्वों की भरपूर मात्रा होती है। मिट्टी के रंग की चीनी व्यंजनों और तैयार माल में स्वाद जोड़ती है। यह रिफाइंड चीनी की तुलना में काफी तेजी से कैरामेलाइज़ करता है, और इस प्रभाव का उपयोग खाना बनाते समय कोटिंग्स और फ्लेवर को भूरा बनाने के लिए किया जा सकता है। हमारी अपनी एक मंद मिट्टी के रंग की चीनी है जिसमें 6.5% गुड़ होता है, जो पूरी तरह से कच्चा होता है जिसमें कोई अतिरिक्त रंग या सिंथेटिक यौगिक नहीं होते हैं। यह आमतौर पर गुड़ के हाइग्रोस्कोपिक विचार से गीला होता है और मुफ्त स्ट्रीमिंग होता है। मिट्टी के रंग की चीनी को मिट्टी का रंग देने वाले गुड़ की उपस्थिति में कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन सहित मामूली तत्व होते हैं। फिर, सफेद चीनी को खनिजों की इस भीड़ से वंचित कर दिया जाता है, जिससे मिट्टी के रंग की विविधता एक बेहतर अन्य विकल्प बन जाती है।