99 प्रतिशत शुद्धता के साथ ए ग्रेड शुद्ध लंबे दाने वाला सूखा सफेद बासमती चावल मिश्रण (%): 5

इसे आम तौर पर भारतीय भोजन के साथ प्रस्तुत किया जाता है - समृद्ध, स्वाद वाली प्रत्यारोपित करी के साथ भिगोने के लिए आदर्श। बासमती चावल का उपयोग व्यंजन पकाने के लिए भी किया जाता है, उदाहरण के लिए, बिरयानी जो भारतीय उप-भूभाग का प्रसिद्ध चावल का व्यंजन है। यहां कुछ प्रसिद्ध करी दी गई हैं जिन्हें आम तौर पर बासमती चावल के साथ प्रस्तुत किया जाता है। जबकि बासमती चावल के सफेद और मिट्टी के रंग के दोनों प्रकार अपरिहार्य पूरक प्रदान करते हैं, भूरे बासमती चावल में फाइबर, फास्फोरस, जस्ता और बी पोषक तत्व अधिक होते हैं। सफेद बासमती चावल इसी तरह ग्लाइसेमिक फाइल पर कम होता है। सफेद बासमती चावल, जो भी हो, प्रक्रिया के लिए अधिक सरल है इसे फोलेट के एक अच्छे कुएं के रूप में देखा जाता है। लंबे दाने वाला चावल पतला और विस्तारित होता है, जो चौड़े होने की तुलना में लगभग चार से थोड़ा सा लंबा होता है।