शुद्धता परीक्षण की गई कन्फेक्शनर चीनी

हम पुणे छावनी, महाराष्ट्र, भारत में शुद्धता परीक्षण की गई कन्फेक्शनर चीनी के वितरण और आपूर्ति में लिप्त हैं। कन्फेक्शनर शुगर एक बारीक पिसी हुई चीनी होती है जिसे सामान्य दानेदार चीनी को पीसा हुआ अवस्था में मिलाकर बनाया जाता है। इसमें क्लंपिंग को रोकने और प्रवाह में सुधार करने के लिए थोड़ी मात्रा में एंटी-केकिंग एजेंट होता है। औद्योगिक खाद्य उत्पादन में, इसका उपयोग वहाँ किया जाता है जहाँ जल्दी घुलने वाली चीनी की आवश्यकता होती है। घरेलू स्तर पर, इसका उपयोग मुख्य रूप से आइसिंग या फ्रॉस्टिंग और केक की अन्य सजावट बनाने के लिए किया जाता है। हल्की मिठास और सूक्ष्म सजावट जोड़ने के लिए इसे अक्सर पके हुए माल पर हल्के से धूल दिया जाता है।