क्वालिटी अप्रूव्ड सोया मिल्क

हम लुधियाना, पंजाब, भारत में क्वालिटी अप्रूव्ड सोया मिल्क के निर्यात, निर्माण और आपूर्ति में लिप्त हैं। सोया मिल्क या सोयामिल्क एक पौधे-आधारित पेय है जो सोयाबीन को भिगोने और पीसकर, मिश्रण को उबालकर और शेष कणों को छानकर बनाया जाता है। यह तेल, पानी और प्रोटीन का एक स्थिर इमल्शन है। इसका मूल रूप टोफू के निर्माण का एक प्राकृतिक उप-उत्पाद है, लेकिन लंबे समय से अलोकप्रिय था क्योंकि इसके ऑलिगोसेकेराइड से लैक्टोज-असहिष्णु वयस्कों में पेट फूलना और परेशानी होती थी। यह पिछली कुछ शताब्दियों में पूर्वी एशियाई व्यंजनों का मुख्य हिस्सा बन गया, जब यह पता चला कि लंबे समय तक गर्म करने से यह प्रभाव समाप्त हो गया। बादाम और चावल के दूध जैसे समान सब्जी-आधारित “दूध” के साथ, सोया दूध का उपयोग अब अक्सर शाकाहारी या लैक्टोज असहिष्णु व्यक्तियों द्वारा डेयरी दूध के विकल्प के रूप में किया जाता है.