क्विनोआ सीड - जग फार्म

हम राजगढ़, मध्य प्रदेश, भारत में क्विनोआ बीज के निर्माण और आपूर्ति में लिप्त हैं। यह ऐमारैंथ परिवार में एक फूल वाला पौधा है। यह एक शाकाहारी वार्षिक पौधा है जिसे मुख्य रूप से इसके खाद्य बीजों के लिए अनाज की फसल के रूप में उगाया जाता है। क्योंकि यह घास नहीं है, यह एक सच्चे अनाज के बजाय एक छद्म अनाज है। क्विनोआ खाद्य पौधों चुकंदर, पालक, और ऐमारैंथ (ऐमारैंथस एसपीपी) से निकटता से संबंधित है, जो एक अन्य स्यूडोसेरियल है, जिससे यह काफी मिलता-जुलता है। हम क्विनोआ को कई अन्य अनाजों की तरह पकाते और खाते हैं, लेकिन, वानस्पतिक रूप से, यह पालक, बीट्स और चार्ड का रिश्तेदार है। हम जो हिस्सा खाते हैं वह वास्तव में चावल की तरह पकाया जाने वाला बीज होता है, यही वजह है कि क्विनोआ ग्लूटेन मुक्त होता है। आप पत्ते भी खा सकते हैं: