पीस A ग्रेड केमिकल फ़्री ताज़ा पीली हल्दी पाउडर जिसमें कोई अतिरिक्त प्रिज़र्वेटिव नहीं है

हल्दी एक चमकीला पीला मसाला है जो भारतीय खाना पकाने में मुख्य है। इसमें एक कड़वा स्वाद और मिट्टी की सुगंध होती है जिसका उपयोग करी, दाल और अन्य भारतीय व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है। हल्दी पाउडर जड़ का पिसा हुआ रूप है, और अधिकांश किराने की दुकानों पर उपलब्ध है। यदि आप एक नए मसाले के साथ प्रयोग करना चाहते हैं, या यदि आप अपने भारतीय व्यंजनों को जैज़ करने का एक तरीका ढूंढ रहे हैं, तो हल्दी पाउडर एक बढ़िया विकल्प है। आप इसका उपयोग अपने खुद के करी ब्लेंड्स बनाने के लिए कर सकते हैं, या आप इसे उन व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं जिनमें पहले से ही हल्दी की आवश्यकता होती है। पौधे की जड़ों को उबालकर एक पीले, राल वाले पदार्थ का उत्पादन किया जाता है जिसका उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। यह कई करी में भी एक घटक है।