स्वादिष्ट और मसाले को बढ़ाने के लिए तैयार स्नैक गोल लहसुन पापड़, 1 किलो कार्बोहाइड्रेट: 11 ग्राम (G)

लहसुन, हरी मिर्च और नमक के साथ कुरकुरी दाल, एक पारंपरिक संक्रमणकालीन भोजन। लहसुन और हरी मिर्च के अनोखे मिश्रण के कारण यह पापड़ बेहद स्वादिष्ट है। उड़द दाल, लहसुन और हरी मिर्च के गुणों की बदौलत यह कुरकुरे पापड़ हर घर में ज़रूर खाने चाहिए। इसके साथ जाने के लिए इसे एक हर्बेसियस क्रीम चीज़ डिप के साथ परोसें। यह स्वादिष्ट लहसुन और उड़द के आटे के वेफर्स, जिन्हें पप्पडम के नाम से जाना जाता है, गोलाकार वेफर्स से बने होते हैं। उन्हें कागज़ की मोटाई में रोल किया जाता है और धूप में सुखाया जाता है। पापड़ को आमतौर पर धनिया की चटनी के साथ ऐपेटाइज़र के रूप में या बिरयानी, पुलाव और करी के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। हर भारतीय घर में इसका होना ज़रूरी है। गार्लिक पापड़ में गार्लिक स्वाद होता है और यह रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायक होता है। कॉकटेल स्नैक के रूप में, भुने हुए पापड़ के ऊपर टमाटर, प्याज और एक चुटकी चाट मसाला लोकप्रिय है। इन्हें डिप्स के साथ साइड डिश के रूप में भी परोसा जाता है और चावल के साथ खाया जा सकता है। पापड़ को धनिया की चटनी के साथ ऐपेटाइज़र के रूप में या बिरयानी, पुलाव और करी के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। हर भारतीय घर में इसका होना ज़रूरी है।