लाल प्याज - एशियाई ट्रेडर्स

हम नवसारी, गुजरात, भारत से लाल प्याज का निर्यात, आपूर्ति और व्यापार कर रहे हैं। लाल प्याज आपकी आंखों में आंसू ला सकता है और आपकी सांसों में तीखापन ला सकता है, यह निश्चित रूप से आपकी स्वाद कलियों को भी खुश कर देगा। प्याज, जिसे वैज्ञानिक रूप से एलियम सेपा के नाम से जाना जाता है, सतह पर, एक हल्का भूरा, सफेद या लाल, कागज़ की पतली चमड़ी वाला बल्ब है; फिर भी, इसके सादे दिखने के बावजूद, इसका स्वाद तीव्र होता है और यह दुनिया के लगभग हर क्षेत्र के व्यंजनों का एक प्रिय हिस्सा है। लाल प्याज सामान्य रूप से पॉलीफेनोल्स का एक प्रमुख स्रोत है, और फ्लेवोनोइड्स का भी। लाल प्याज उनके पॉलीफेनोल और फ्लेवोनोइड सामग्री में भी बहुत भिन्न हो सकते हैं। सामान्य तौर पर, सफेद प्याज की तुलना में लाल प्याज कुल फ्लेवोनोइड्स में अधिक होते हैं।