लाल प्याज पाउडर - विक्रोप ओवरसीज कंपनी

एड प्याज पाउडर लाल प्याज का एक पाउडर रूप है जिसे आमतौर पर विभिन्न पाक तैयारियों में मसाला या फ्लेवरिंग एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसे लाल प्याज को निर्जलित करके और फिर उन्हें पीसकर महीन पाउडर बनाया जाता है। लाल प्याज का पाउडर लाल प्याज के विशिष्ट स्वाद और सुगंध को बरकरार रखता है लेकिन एक केंद्रित रूप में। इसका उपयोग अक्सर ताजे प्याज के सुविधाजनक विकल्प के रूप में किया जाता है, खासकर जब ताजे प्याज की बनावट और नमी किसी विशेष व्यंजन में वांछनीय नहीं होती है। लाल प्याज के पाउडर को ताजे प्याज की तुलना में लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है और जब भी ज़रूरत हो इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। पाउडर का इस्तेमाल आमतौर पर मैरिनेड, रब, सॉस, सलाद ड्रेसिंग, डिप्स और सूप में किया जाता है। यह ताजे लाल प्याज के समान व्यंजनों में मीठा और थोड़ा तीखा स्वाद जोड़ता है। इसे पकी हुई सब्जियों, मीट के ऊपर भी छिड़का जा सकता है या अतिरिक्त स्वाद के लिए स्पाइस ब्लेंड्स में मिलाया जा सकता है.