समई चावल - ट्रेडवाइज इंडियन एक्सपोर्टर प्राइवेट लिमिटेड

सामा एक लोकप्रिय अनाज या मोटा अनाज है जो पोषण मूल्य से भरपूर, बहुमुखी और व्यापक रूप से उपलब्ध है। सामा चावल में प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, मिनरल्स और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स की मात्रा अधिक होती है। इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा भी कम होती है और ग्लूटेन-मुक्त भी होता है, जो इसे ग्लूटेन असहिष्णुता, टाइप II मधुमेह या हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए आदर्श बनाता है.