ए ग्रेड और भारतीय मूल के जैविक रूप से उगाए गए ताजे बैंगन की नमी (%): 45-50

बैंगन सेलुलर क्षति को रोकने में सहायता करते हैं। यह मधुमेह वाले व्यक्तियों को उनके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे यह एक लाभकारी सब्जी बन जाती है। आप कई तरह की रेसिपी तैयार कर सकते हैं और अपनी पसंद के अनुसार उनका स्वाद ले सकते हैं। इस सब्जी की गोल और नाशपाती की आकृति होती है। इसमें 45a 50% नमी हो सकती है। इस सब्जी को कच्चे रूप में संसाधित किया जाता है, और इसकी एक सप्ताह की शेल्फ लाइफ होती है।