सोडियम बाइकार्बोनेट फूड ग्रेड - एनेक्सी चेम पवत. ल्टड.

वडोदरा, गुजरात, भारत में सोडियम बाइकार्बोनेट फूड ग्रेड बनाने, निर्यात करने और आपूर्ति करने के लिए हमारी प्रशंसा की जाती है। सोडियम बाइकार्बोनेट, जिसे बेकिंग सोडा कहा जाता है, का उपयोग मुख्य रूप से बेकिंग में, लेवनिंग एजेंट के रूप में किया जाता है। यह बैटर में अम्लीय घटकों के साथ प्रतिक्रिया करता है, कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ता है, जो बैटर के विस्तार का कारण बनता है और पेनकेक्स, केक, क्विक ब्रेड, सोडा ब्रेड और अन्य पके हुए और तले हुए खाद्य पदार्थों में विशिष्ट बनावट और अनाज बनाता है। इस प्रतिक्रिया को प्रेरित करने वाले अम्लीय यौगिकों में फॉस्फेट, टार्टर की क्रीम, नींबू का रस, दही, छाछ, कोको और सिरका शामिल हैं। खट्टे में प्राकृतिक एसिड को थोड़ी मात्रा में मिलाकर भी खमीरा किया जा सकता है। बेकिंग पाउडर के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट को प्रतिस्थापित किया जा सकता है, बशर्ते नुस्खा में पर्याप्त एसिड रिएजेंट भी जोड़ा जाए। बेकिंग पाउडर के कई रूपों में कैल्शियम एसिड फॉस्फेट, सोडियम एल्यूमीनियम फॉस्फेट या टार्टर की क्रीम के साथ सोडियम बाइकार्बोनेट होता है। सोडियम बाइकार्बोनेट बेकिंग सोडा का एक महत्वपूर्ण घटक है। यह उत्पाद केवल रसोई के उपयोग और बेकिंग तक सीमित नहीं है। बेकिंग सोडा का इस्तेमाल दांतों को सफेद करने वाले एजेंट के रूप में किया जा सकता है। यदि आपको मुंह से दुर्गंध है, तो आप इसे पानी में घोल सकते हैं और इसे गरारे करके सांसों की बदबू को दूर कर सकते हैं। यह एक क्लींजिंग एजेंट भी है। यह आपके कपड़ों से दाग और बदबू को दूर कर सकता है। अपने रसोई के बर्तनों और कई अन्य चीजों को साफ करें। बेकिंग सोडा के सबसे लोकप्रिय उपयोगों में से एक खुजली से राहत के लिए है। यह कॉर्नस्टार्च की तरह भी काम कर सकता है क्योंकि यह स्वच्छता को बढ़ावा देता है.