सोडियम साइट्रेट - स. र. फ़िल्टर एड्स सुप्प्लिएर्स

हम भारत में सोडियम साइट्रेट के एक विश्वसनीय निर्माता और आपूर्तिकर्ता हैं। सोडियम साइट्रेट Na3C6H5O7 के रासायनिक सूत्र के साथ साइट्रिक एसिड का सोडियम नमक है। हल्के नमकीन स्वाद के लिए सोडियम साइट्रेट को खट्टे नमक के रूप में भी जाना जाता है। हम खाद्य और पेय उद्योग को सोडियम साइट्रेट प्रदान करते हैं ताकि संरक्षक और स्वादिष्ट बनाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जा सके। अनुप्रयोग: - भोजन: सोडियम साइट्रेट का उपयोग मुख्य रूप से खाद्य योज्य E331 के रूप में किया जाता है, आमतौर पर स्वाद के लिए या संरक्षक के रूप में। सोडियम साइट्रेट का उपयोग क्लब सोडा की कुछ किस्मों में फ्लेवरिंग एजेंट के रूप में किया जाता है। सोडियम साइट्रेट ब्रैटवुर्स्ट, नींबू-चूने और खट्टे शीतल पेय, जैसे टिंग, चिनोटो, और कुछ ओशन स्प्रे जूस में एक घटक के रूप में आम है, जो उनके तीखे स्वाद में योगदान देता है, और रॉकस्टार और रेड बुल जैसे ऊर्जा पेय में भी पाया जा सकता है। बफर: एक कमजोर एसिड के संयुग्म आधार के रूप में, साइट्रेट एक बफरिंग एजेंट या एसिडिटी रेगुलेटर के रूप में प्रदर्शन कर सकता है, जो पीएच में परिवर्तन का विरोध करता है। सोडियम साइट्रेट का उपयोग कुछ पदार्थों में एसिडिटी को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है, जैसे कि जिलेटिन डेसर्ट। यह कॉफी मशीनों के साथ इस्तेमाल होने वाले मिनी मिल्क कंटेनर में पाया जा सकता है। यौगिक अल्का-सेल्टज़र जैसे एंटासिड का उत्पाद है, जब वे पानी में घुल जाते हैं।