सोया प्रोटीन आइसोलेट पाउडर - स्टडम फ़ूड एंड बेवरेजेज प्राइवेट लिमिटेड

सोया आइसोलेट प्रोटीन फलियां प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं। इसलिए, इसमें कोई आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि सोया जैसे फलियों को उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन पाउडर में संसाधित किया जा सकता है, जो कि मट्ठा की अवधारणा के समान है। हालांकि, हालांकि मट्ठा प्रोटीन लोकप्रिय है, यह बिल्कुल हर किसी के लिए नहीं है। शाकाहारी लोग व्हे का उपयोग नहीं करना चुनते हैं, और दूध के प्रोटीन से एलर्जी वाले लोगों के लिए अधिकांश प्रकार के मट्ठे अनुपयुक्त होते हैं। इसलिए, सोया प्रोटीन एक व्यवहार्य विकल्प हो सकता है और बॉडी बिल्डरों और एथलीटों के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है जो दुबला द्रव्यमान और ताकत बढ़ाना चाहते हैं। सोया प्रोटीन कहाँ से आता है? सोया प्रोटीन को सोयाबीन या सोयाबीन (अधिकतम) से अलग किया जाता है, जो एक ऐसा फल है जो एशिया के पूर्वी हिस्सों का मूल निवासी है। सोयाबीन की खेती सदियों से एक सस्ते प्रोटीन स्रोत के रूप में की जाती रही है, और आज, खाद्य उद्योग में एक घटक और अच्छे योजक के रूप में इसका बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है। आमतौर पर, सोयाबीन 30% कार्बोहाइड्रेट, 20% वसा वाले होते हैं। सोया प्रोटीन बनाने के लिए, अधिकांश वसा और कार्बोहाइड्रेट घटक के एक महत्वपूर्ण हिस्से को हटाया जा सकता है।