सोयाबीन - एकरा इंटरप्राइजेज पवत. ल्टड.

हम अपने ग्राहकों के लिए अहमदाबाद, गुजरात, भारत में सोयाबीन के उच्च श्रेणी के संग्रह का निर्यात, निर्माण, आपूर्ति और व्यापार कर रहे हैं। हम सोया-प्रोटीन और टोफू के लिए उपयोग किए जाने वाले उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य ग्रेड सोयाबीन बेचते हैं। “सोया” या “सोया” एक फलियां है। यह एशिया में करीब तीन सहस्राब्दियों से उगाया जा रहा है और हाल ही में, दुनिया भर में इसकी सफलतापूर्वक खेती की गई है। आज, सोया के दुनिया के शीर्ष उत्पादक भारत, संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजील, अर्जेंटीना और चीन हैं। दुनिया के लगभग 85 प्रतिशत सोयाबीन को सोयाबीन के भोजन और तेल में प्रतिवर्ष संसाधित या “कुचल” दिया जाता है। कुचले हुए सोयाबीन भोजन का लगभग 98 प्रतिशत हिस्सा आगे सोया आटा और प्रोटीन बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले संतुलन के साथ पशु आहार में संसाधित किया जाता है। तेल के अंश में से 95 प्रतिशत का सेवन खाद्य तेल के रूप में किया जाता है; बाकी का उपयोग औद्योगिक उत्पादों जैसे फैटी एसिड, साबुन और बायोडीजल के लिए किया जाता है। सोया उन कुछ पौधों में से एक है जो संपूर्ण प्रोटीन प्रदान करता है क्योंकि इसमें मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी आठ अमीनो एसिड होते हैं.