ग्लूटेन फ्री बर्गर बन्स सॉफ्ट विटामिन बी 6 नियासिन खनिज जैसे आयरन जिंक बी विटामिन फोलेट स्प्रिंग फैट में शामिल हैं (%): 29.7 ग्राम (जी)

बी विटामिन फोलेट, विटामिन बी 6, और नियासिन, साथ ही लोहा, जस्ता और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिज, सभी हैं साबुत गेहूं के हैमबर्गर बन्स में पाया जाता है। अमेरिकी आहार में सोडियम का सबसे बड़ा स्रोत पैक किए गए खाद्य पदार्थ हैं, जैसे हैमबर्गर बन्स। बी विटामिन फोलेट, विटामिन बी 6, और नियासिन, साथ ही आयरन, जिंक और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिज, सभी साबुत गेहूं के हैमबर्गर बन्स में पाए जाते हैं। सॉल्ट शेकर नहीं, बल्कि हैमबर्गर बन्स जैसे पैक किए गए आइटम अमेरिकी आहार में सोडियम का सबसे बड़ा स्रोत हैं। ग्लूटेन मुक्त ब्रेड का सबसे स्पष्ट लाभ यह है कि यह ग्लूटेन असहिष्णु लोगों को इसे खाने की अनुमति देता है। हालांकि, ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड में आमतौर पर गेहूं की रोटियों की तुलना में कम पोषक तत्व होते हैं, जैसे प्रोटीन और फाइबर, जो कभी-कभी अतिरिक्त पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।