सफेद सुरक्षात्मक लाभ मध्यम छोटे अनाज के पोषक तत्व सोना मंसूरी स्टीम्ड राइस

चावल को भाप देना इस भोजन को पकाने के स्वास्थ्यवर्धक तरीकों में से एक है क्योंकि यह खाना पकाने के पानी में पानी में घुलनशील पोषक तत्वों के नुकसान को रोकता है और इसके लिए किसी अतिरिक्त वसा की आवश्यकता नहीं होती है। उबले हुए चावल तले हुए चावल का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है, खासकर यदि आप सफेद के बजाय उबले हुए चावल चुनते हैं। उबले हुए चावल एक मजबूत, अधिक विशिष्ट अनाज पैदा करते हैं, और बासमती जैसे लंबे दाने वाली किस्मों के साथ बेहतर काम करते हैं। स्टीमिंग से चिपचिपा चावल निकलता है, जो सुशी या ऐसे व्यंजनों के लिए अच्छा काम करता है जिन्हें चॉपस्टिक के साथ खाया जा सकता है, और ऐसे व्यंजन जिनमें आमतौर पर छोटे अनाज वाले चावल की आवश्यकता होती है, जैसे कि स्पेनिश वालेंसिया या कैलरोज़। साबुत अनाज चावल की तुलना में सफेद चावल पोषक तत्वों में कम होता है और यह साबुत अनाज के सुरक्षात्मक लाभ प्रदान नहीं करता है, जिसमें हृदय रोग और कैंसर का कम जोखिम भी शामिल है। हालांकि, कोई भी एकल भोजन आपके संपूर्ण खाने के पैटर्न के स्वास्थ्य को नहीं बनाता या तोड़ता नहीं है, और सफेद चावल कई संस्कृतियों में एक महत्वपूर्ण आधार है मध्यम अनाज वाले चावल को चावल की दो अलग-अलग प्रजातियों: सोना और मसूरी से संकरित किया जाता है। व्यक्तिगत रूप से, ये दोनों प्रजातियाँ अपनी विशिष्ट सुगंध, पोषण और कोमलता के लिए प्रसिद्ध हैं। यह पचाने में आसान है और वजन कम करने में आपकी मदद करता है। यह एक बिना पॉलिश किया हुआ अनाज है जो इसके सभी पोषक तत्वों को बरकरार रखता है। यह पचाने में आसान है और कैलोरी में न्यूनतम है।