सेमी-स्वीट स्वीट या स्मूथ ऑर्गेनिक टेस्टी होममेड डार्क चॉकलेट

डार्क चॉकलेट एक चॉकी टेक्सचर वाली मिल्क चॉकलेट की तुलना में कड़वी और कम मीठी होती है। कोको जितना अधिक होता है, ये विशेषताएँ उतनी ही अधिक स्पष्ट होती हैं, हालाँकि मीठी डार्क चॉकलेट भी मिल्क चॉकलेट की तरह मीठी या चिकनी नहीं होती है। चॉकलेट कोको बीन्स से बनाया जाने वाला एक खाद्य उत्पाद है। कई व्यंजनों, जैसे कि हलवा, केक, कैंडी, आइसक्रीम और ईस्टर अंडे, इसमें शामिल हैं। यह ठोस आकार में हो सकता है, जैसे कैंडी बार, या तरल, जैसे कि हॉट चॉकलेट। चीनी और दूध को कभी-कभी कमर्शियल चॉकलेट में मिलाया जाता है। चॉकलेट में एपिक्टिन और कैटेचिन के उच्च स्तर होते हैं, साथ ही एंथोलॉजिस्ट और फिनोल एसिड भी होते हैं। ये सभी घटक आपकी कोशिकाओं को सूजन से बचाने, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने और आपके मानसिक कार्य को बढ़ाने के लिए संयुक्त होते हैं। डार्क चॉकलेट के कुछ लाभ इस प्रकार हैं: हृदय संबंधी सहायता के माध्यम से हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है: डार्क चॉकलेट के एंटीऑक्सिडेंट रक्तचाप को कम करने, थक्के बनने के जोखिम को कम करने और हृदय में रक्त के प्रवाह में सुधार करने, स्ट्रोक, कोरोनरी हृदय रोग और हृदय रोग मृत्यु दर के जोखिम को कम करने के लिए प्रदर्शित किए गए हैं।