आयुर्वेद तेज पत्ता/ तमलपत्र पाउडर का हल्का पीला प्रमुख घटक

हमारा तेज पत्ता एक सुगंधित पत्ता है जिसे अक्सर खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है। इसका सेवन साबुत, सुखाकर या पीसकर किया जा सकता है। तेज पत्ते विभिन्न प्रकार के भारतीय खाद्य पदार्थों में पाए जा सकते हैं, जिनमें बिरयानी, पुलाव, सूप, करी और करी शामिल हैं। यह पाक जड़ी बूटी, जिसे तेजपत्ता के नाम से भी जाना जाता है, अपने विशिष्ट स्वाद और गंध के कारण भारतीय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण घटक है। यह अपने लंबे समय से स्थापित चिकित्सीय लाभों के लिए भी जाना जाता है। तेजपत्ता, जिसे इंडियन बेलीफ के नाम से भी जाना जाता है, में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो अत्यधिक कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। यह रक्त में कुल कोलेस्ट्रॉल, खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है। तेजपत्ते में दिल को स्वस्थ रखने वाली वसा होती है जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद करती है। इसका उपयोग अत्यधिक रक्त शर्करा, सिरदर्द, गैस्ट्रिक अल्सर, गठिया, शूल, एमेनोरिया और कई अन्य बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। इस पत्ते का उपयोग आमतौर पर खांसी और जुकाम के इलाज के लिए किया जाता है। यह आयुर्वेदिक या हर्बल चाय का एक प्रमुख घटक है।