टेस्टी वेजिटेबल व्हाइट फ्रेश माइल्डली लिटिल हाई प्रोटीन स्वादिष्ट फूलगोभी शेल्फ लाइफ: 20 दिन

फूलगोभी एक क्रूसिफेरस सब्जी है जो ब्रोकली के समान दिखती है। फूलगोभी के फूल एक मोटे कोर से जुड़े होते हैं, जो ब्रोकली के फूलों की तरह, अक्सर कुछ हल्की पत्तियों से घिरे होते हैं। फूलगोभी विभिन्न रंगों में आती है, जिनमें सफेद और हरे रंग शामिल हैं। रंग चाहे जो भी हो, स्वाद हल्का, हल्का मीठा और थोड़ा अखरोट जैसा होता है। एक सर्विंग में 100 ग्राम फूलगोभी का लगभग 92% पानी होता है। इसका मतलब है कि यह सब्जी आपको हाइड्रेटेड रखेगी। इसमें फाइबर भी अधिक होता है। फूलगोभी और ब्रोकली दोनों में फाइबर और विटामिन की मात्रा अधिक होती है। इसके घटकों से हड्डियों के स्वास्थ्य, हृदय स्वास्थ्य और कैंसर की रोकथाम में लाभ हो सकता है। फूलगोभी की दो बेहतरीन रेसिपी हैं फूलगोभी क्रस्ट पिज्जा और फूलगोभी और पनीर का सूप। फूलगोभी वार्षिक पौधे होते हैं जो लगभग 0.5 मीटर (1.5 फीट) लंबे होते हैं और इनमें कोलार्ड (ब्रैसिका ओलेरासिया, किस्म एसेफला) के समान बड़े गोल पत्ते होते हैं। टर्मिनल क्लस्टर, जैसा कि भोजन के लिए वांछित है, एक दृढ़, रसीला “दही” या सिर बनाता है, जो एक अपरिपक्व पुष्पक्रम (फूलों का समूह) है।