शीर्ष गुणवत्ता वाली हरी इलायची

उच्च गुणवत्ता वाली ताजा इलायची आपूर्तिकर्ता 1 kg से 100 kg इलायची में एक मजबूत, मीठा, तीखा स्वाद और सुगंध होती है, जिसमें नींबू और पुदीने के संकेत होते हैं। काली इलायची में एक स्मोकी नोट और एक ठंडा मेन्थॉल होता है और इलायची में एक जटिल सुगंध होती है जिसमें पाइन, फ्रूटी और लगभग मेन्थॉल जैसा स्वाद होता है। जब बहुत अधिक उपयोग किया जाता है, तो यह थोड़ा सख्त हो सकता है। पारंपरिक भारतीय खाना पकाने में महत्वपूर्ण मसालों में से एक, इलायची हर चीज में पाई जाती है, जिसमें स्ट्यू के लिए मसाले के मिश्रण से लेकर मसाला चाय तक शामिल है। हालांकि आम तौर पर मध्य पूर्वी और एशियाई खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है, इलायची को स्कैंडिनेवियाई स्वीट रोल और ब्रेड की कई किस्मों में एक घर मिला है। इलायची, जिसे भारत में अपने खेतों से इकट्ठा किया जाता है और पैक किया जाता है, में एक मजबूत, अद्वितीय स्वाद और सुगंध होती है जो तीव्र और अद्वितीय होती है। कोई प्रिज़र्वेटिव नहीं, कोई एडिटिव नहीं, कोई अतिरिक्त रंग नहीं, प्राकृतिक सुगंध और स्वाद इलायची, जिसे भारत में एलिचे के नाम से भी जाना जाता है, को मसालों की रानी माना जाता है, जो रसोई में सबसे अधिक स्वाद वाला और सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला है। यह भारतीय व्यंजनों में एक आम सामग्री है 1। विनिर्देश (ओं) - आकार: लंबा अंडाकार - शेल: मजबूत, सख्त और कोई सफेद धब्बे नहीं - लंबाई: 2-5 सेमी - गोल व्यास: 1.5-2.5 सेमी - नमी: 13.5% अधिकतम - मिश्रण: 1% अधिकतम - रंग: भूरा या गहरा भूरा - बीज स्वीकार्य, खुशबूदार और तीखे होते हैं - अच्छी तरह से सुखाया हुआ और कोई फंगस नहीं विशेष विवरण: इलायची कमोडिटी: हरी इलायची किस्म: एजीबी रंग: डीप ग्रीन, फास्ट ग्रीन आकार: पूरे 6-7, 7-8, 8-9 मिमी या उससे अधिक विदेशी मामले: 2% तक आधार। अपरिपक्व इलायची: काउंट मैक्स के हिसाब से 3% तक। थ्रिप्स: 3 बाय काउंट मैक्स। शेल्फ लाइफ: 24 महीने सुखाना: धूप में सुखाया हुआ