रेस्तरां और घर के लिए 12 प्रतिशत नमी वाला सफेद बासमती चावल मिश्रण (%): 1%

सफेद बासमती चावल ग्लूटेन-मुक्त और वसा में कम होता है. सभी आठ आवश्यक अमीनो एसिड और फोलिक एसिड युक्त होने के अलावा, इसमें सोडियम और कोलेस्ट्रॉल मुक्त बहुत कम होता है। बासमती का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम से मध्यम होता है, जिसका अर्थ है कि ऊर्जा धीमी, स्थिर दर से निकलती है, जिससे ऊर्जा का स्तर संतुलित होता है। साबुत अनाज जैसे भूरे बासमती चावल खाने से हृदय रोग का खतरा कम होता है। साबुत अनाज रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। वे उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करने में भी मदद करते हैं, जो हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है। इसमें 90% शुद्धता, 1-2% का टूटा हुआ प्रतिशत और 12% की नमी होती है।