सफेद मक्का - रेनोमात्त ग्लोबल ट्रेडर्स पवत. ल्टड.

हमारे संगठन को अच्छी तरह से मान्यता प्राप्त है और एक प्रमुख निर्माता और आपूर्तिकर्ता के रूप में पहचाना जाता है, जो बेंगलुरु, कर्नाटक, भारत में सफेद मक्का का एक बड़ा चयन है। जबकि अधिकांश मकई खेत की मकई की किस्म (यानी अनाज के रूप में माना जाता है) का होता है, स्वीट कॉर्न को अपरिपक्व अवस्था के दौरान काटा जाता है और इसे सब्जी के रूप में माना जाता है। व्हाइट स्वीट कॉर्न वास्तव में नियमित खेत के मकई का एक उत्परिवर्तन है जिसमें स्टार्च की मात्रा की तुलना में अधिक चीनी होती है। खेत के मकई के विपरीत, जिसे आमतौर पर पशुओं के चारे जैसी चीजों के लिए अनाज उत्पाद के रूप में और अनाज, तेल, स्टार्च आदि जैसे अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग किया जाता है, स्वीट कॉर्न का सेवन सब्जी के रूप में किया जाता है और आमतौर पर उबालने या भूनने के बाद कोब पर खाया जाता है। जैसे ही यह डंठल पर उगता है, सफेद मकई हरी भूसी से लेकर सफेद भूसी तक परतों में लिपट जाती है। खेत में मकई की तुलना में इसमें पानी की मात्रा भी अधिक होती है। इसमें मौजूद गुठली और दूध सफेद रंग के होते हैं। हालांकि, सामान्य मकई की तरह, सफेद मकई के दाने कठोर और सख्त हो जाते हैं क्योंकि इसकी परिपक्वता के हिस्से के रूप में पानी की मात्रा कम हो जाती है। सफेद मकई अधिक सामान्य किस्म है और तकनीकी रूप से, यह मूल है क्योंकि अन्य रंग के मकई सफेद माता-पिता के उत्परिवर्तन होते हैं।