ज़ैंथन गम - मार्क सप्लाई

ज़ांथन गम का व्यापक रूप से पेट्रोलियम, खनन, खाद्य, फार्मास्यूटिकल्स और टेक्सटाइल में इस्तेमाल किया जा सकता है। ज़ैंथन गम एक उच्च आणविक भार (2-6 मिलियन) पॉलीसेकेराइड है, जो इथेनो अल्कोहल को शुद्ध करने, सुखाने और मिलिंग के बाद विशेष पोषक माध्यम की शर्तों के तहत ज़ैंथमोनस कैंपेस्ट्रिस के साथ कार्बोहाइड्रेट के किण्वन द्वारा निर्मित होता है। यह सफेद जैसा या हल्का-पीला मुक्त-बहने वाला पाउडर होता है जिसमें थोड़ी दुर्गंध होती है। ज़ैंथन गम की मुख्य रचनाएँ डी-ग्लूकोपाइरानोज़ ग्लूकन, डी-मैनोज़ और डी-ग्लुकुरोनिक एसिड हैं। ज़ैंथन गम का व्यापक रूप से बीस से अधिक औद्योगिक क्षेत्रों में उपयोग किया जा सकता है, जैसे कि पेट्रोलियम, खाद्य फार्मास्यूटिकल्स और टेक्सटाइल। उत्पाद की विशेषताएं: 1। उच्च दक्षता वाला थिकनर। 2. अच्छा थिक्सोथ्रोपी। 3. अम्लीय और क्षारीय दोनों समाधानों में स्थिर। 4. परिवर्तनशील तापमान के तहत स्थिर रहें। 5. विभिन्न लवणों की उच्च सांद्रता वाले समाधानों के साथ संगत। 6. प्रभावी इमल्शन और फोम स्टेबलाइजर। 7. विभिन्न खाद्य पदार्थों को उत्कृष्ट माउथ-फीलिंग प्रदान करें। 8. कई फ्रीज/पिघल चक्रों के माध्यम से स्थिर रहें। 9. सस्पेंशन लिक्विड में अघुलनशील ठोस और तेल की बूंदों के लिए उत्कृष्ट स्थिर प्रदान करें। 10. ग्वार गम और टिड्डी बीन गम के साथ तालमेल दिखाएं।