ऑर्गेनिक और पीला ताजा गाय घी 1 महीने की शेल्फ लाइफ के साथ और वसा से भरपूर आयु वर्ग: बच्चे

घी एक स्पष्ट मक्खन है जिसे अनसाल्टेड मक्खन से बनाया जाता है जिसे तब तक गर्म किया जाता है जब तक कि सारा पानी वाष्पित न हो जाए। यह प्रक्रिया दूध के प्रोटीन और अन्य ठोस पदार्थों को मक्खन पर छोड़ देती है, जबकि पैन में तरल भाग छोड़ देता है। घी एक स्पष्ट मक्खन है जिसका उपयोग खाना पकाने के तेल, स्प्रेड और कई अन्य खाद्य पदार्थों के लिए बेस के रूप में किया जाता है। इसमें एक उच्च स्मोक पॉइंट होता है, जिससे इसे ग्रिलिंग और रोस्टिंग जैसे उच्च तापमान वाले खाना पकाने के तरीकों में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह डीप फ्राई करने के लिए भी एक अच्छा विकल्प है क्योंकि यह ज्यादा तेल नहीं बनाता है और इसका स्वाद मजबूत नहीं होता है। गाय का घी एक स्पष्ट मक्खन है जिसे बिना हाइड्रेटेड दूध या क्रीम को उबालकर तब तक बनाया जाता है जब तक कि ठोस सफेद न हो जाएं और इसे हटा दिया जा सके। इसका उपयोग खाना पकाने के तेल के रूप में, मक्खन के विकल्प के रूप में या कुछ धार्मिक समारोहों में एक घटक के रूप में किया जाता है।