पीला ताजा रसदार नींबू - यूनिक पोल्य्तेक इंडस्ट्रीज

विवरण/स्वाद नींबू नुकीले सिरों वाला अंडाकार होता है। इसका छिलका अर्ध-गाढ़ा, छिद्रपूर्ण और आवश्यक तेलों से भरा होता है। छिलके की चमकदार पीली पतली बाहरी परत बहुत खाने योग्य होती है और इसका उपयोग कई अनुप्रयोगों के लिए किया जाता है। जब छिलका हटा दिया जाता है या निचोड़ा जाता है तो यह तीव्र मीठी साइट्रस सुगंध छोड़ता है। पकने पर मांस पारदर्शी पीला और रसदार होता है। इसका रस अत्यधिक अम्लीय और तीखा होता है। अनुप्रयोग नींबू बहुमुखी हैं और इसे लगभग हर व्यंजन में विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। सूप, डिप्स, मेयोनेज़ और व्हीप्ड क्रीम में जूस या ज़ेस्ट मिलाएं। साबुत नींबू के स्लाइस को मुरब्बा में पकाएं या अंडे और मक्खन के साथ दही में पकाएं। संरक्षित करने के लिए नमक में नींबू के स्लाइस पैक करें। फ्लेवर केक, ब्रेड या स्कोन। नींबू के छिलके को शक्कर के दानों में रगड़कर सुगंधित चीनी बनाएं। ताजा नींबू का रस निकालें और नींबू पानी बनाने के लिए चीनी और पानी के साथ मिलाएं, कॉकटेल में जोड़ें या ग्रैनिटा में फ्रीज करें। एक विनैग्रेट के लिए तेल के साथ मिलाएं। पोषक तत्व और स्वास्थ्य लाभ - नींबू में शून्य संतृप्त वसा या कोलेस्ट्रॉल होता है लेकिन यह आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। आहार फाइबर को इसके कई लाभों से जाना जाता है जैसे कि कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करना, अपने वजन को नियंत्रित करना, पाचन तंत्र के लिए अच्छा... - यह विटामिन सी का भी उत्कृष्ट स्रोत है यह विटामिन स्कर्वी को रोकने, संक्रामक एजेंटों के खिलाफ प्रतिरोध विकसित करने और रक्त से हानिकारक, प्रो-इंफ्लेमेटरी मुक्त कणों को निकालने में सहायक है। - इसके अतिरिक्त, नींबू विटामिन ए के एक मिनट के स्तर और अन्य फ्लेवोनोइड एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे अल्फा, और i भी बनाता है? -कैरोटीन, आई? -क्रिप्टोक्सैंथिन, ज़िया-ज़ैंथिन और ल्यूटिन। ये एंटी-एजिंग, दृष्टि स्वास्थ्य सुरक्षा, फेफड़े और ओरल कैविटी कैंसर से सुरक्षा में भी भूमिका निभाते हैं। - इसके अलावा, नींबू में आयरन, कॉपर, पोटेशियम और कैल्शियम जैसे खनिजों की एक स्वस्थ मात्रा होती है। सेल और शरीर के तरल पदार्थों के एक महत्वपूर्ण घटक में पोटेशियम हृदय गति और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।