पीला ज्वार - बिश्नोई एग्रो इंडिया पवत. ल्टड.

हम अहमदाबाद, गुजरात, भारत में पीले ज्वार के निर्यात, निर्माण और आपूर्ति में लिप्त हैं. पीला ज्वार, शुष्क भूमि कृषि की सबसे महत्वपूर्ण खाद्य और चारे की फसल है। भारत में, ज्वार का दाना या तो अनाज को तोड़कर और चावल की तरह पकाकर या आटे में पीसकर चपाती तैयार करके खाया जाता है। कुछ हद तक इसे सूखे और पके हुए अनाज के रूप में भी खाया जाता है। यह अनाज मवेशियों, मुर्गी और सुअर को भी खिलाया जाता है। ज्वार के दाने में लगभग 10-12 प्रतिशत प्रोटीन, 3 प्रतिशत वसा और 70 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट होते हैं।