प्र. बेकरी ओवन कितने प्रकार के होते हैं?
उत्तर
• पारंपरिक बेकरी ओवन: सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला जिसे कम रखरखाव की आवश्यकता होती है। • स्टोन डेक बेकरी ओवन: पारंपरिक की तुलना में कम रखरखाव की आवश्यकता होती है। • रेवोल्यूशन बेकरी ओवन: रिवाल्विंग ट्रे वाले बड़े ओवन। • रैक बेकरी ओवन: व्यापक पैमाने पर उत्पादन दर प्रदान करें।
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