प्र. ताजे आलू निम्न रक्तचाप में कैसे मदद करते हैं?

उत्तर

ताजा आलू का छिलका पोटेशियम और मैग्नीशियम का एक बड़ा स्रोत है जिसका लोग आमतौर पर उपयोग नहीं करते हैं। यदि आप अपने आहार में पर्याप्त पोटेशियम की कमी से पीड़ित हैं, तो आपके शरीर में अतिरिक्त सोडियम बरकरार रहता है, और बहुत अधिक सोडियम आपके रक्तचाप को बढ़ाता है। पोटेशियम युक्त आहार रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है, और बदले में, यह हृदय की रक्षा करने और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद करता है।