प्र. क्या प्लास्टिक फूड कंटेनर में खाना स्टोर करना ठीक है?

उत्तर

उपयोग के लिए जोखिम मुक्त प्लास्टिक का पता लगाना किसी भी प्रयास में एक आवश्यक पहला कदम है। केवल कुछ उदाहरण प्रदान करने के लिए, पॉलीकार्बोनेट (पीसी), पॉलीस्टाइनिन (पीएस), और पॉलीविनाइल क्लोराइड (पीवीसी) ऐसी सभी सामग्रियां हैं जिनसे बचा जाना चाहिए क्योंकि उनके उत्पादन में संभावित हानिकारक रसायनों का उपयोग शामिल है। हालांकि यह पूरी तरह से निश्चित नहीं है कि ये रसायन इस सामग्री से निर्मित कंटेनर में रखे गए भोजन को तुरंत दूषित कर सकते हैं, यह अनुशंसा की जाती है कि आप उनसे किसी भी तरह दूर रहें। भले ही प्लास्टिक के कंटेनर मूल रूप से भोजन के भंडारण के लिए डिज़ाइन नहीं किए गए थे, लेकिन आपको उस उद्देश्य के लिए उन्हें सुरक्षित रूप से उपयोग करने में सक्षम होना चाहिए, जब तक कि वे ऊपर सूचीबद्ध किसी भी घटक से नहीं बने हों। भले ही इसका प्राथमिक उपयोग घरेलू चीजों के भंडारण के लिए है, वास्तव में उपयोगी बक्से इस श्रेणी में इस तथ्य के कारण शामिल हैं कि वे पॉलीप्रोपाइलीन से निर्मित होते हैं, जो प्लास्टिक का एक रूप है जिसे व्यापक रूप से भोजन के दीर्घकालिक संरक्षण के लिए उपयुक्त माना जाता है।