प्र. नमक का फ्लेवर कैसा होता है?

उत्तर

वैसे, आमतौर पर कहा जाता है कि स्वाद की पाँच मूल संवेदनाएँ होती हैं, अर्थात् मीठी, नमकीन, खट्टी, कड़वी और उमामी (नमकीन)। नमक 'नमकीन' आकृति के अंतर्गत आता है। इसका स्वाद नमकीन होता है।

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