प्र. घी और मक्खन में क्या अंतर है?
उत्तर
मक्खन को मथने से तब तक प्राप्त होता है जब तक कि मक्खन से वसा अलग न हो जाए, जबकि मक्खन को झिलमिलाते हुए या कच्चे दूध को उबालकर घी बनाया जाता है।
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उत्तर
मक्खन को मथने से तब तक प्राप्त होता है जब तक कि मक्खन से वसा अलग न हो जाए, जबकि मक्खन को झिलमिलाते हुए या कच्चे दूध को उबालकर घी बनाया जाता है।