प्र. किस तरह का ग्रेटर सबसे अच्छा है?

उत्तर

किचन में उपयोग के लिए हैंड ग्रेटर सबसे अच्छा प्रकार का किचन ग्रेटर है। इन ग्रेटर्स में एक ही कटिंग सतह होती है और यह पैडल की तरह काम करते हैं। वे सीधे कटोरे में कतरने के लिए बहुत अच्छे हैं, लेकिन वे केवल एक आकार में आते हैं (चार तरफा बॉक्स ग्रेटर के विपरीत)। इनमें आमतौर पर रबराइज्ड बेस और बड़े, नुकीले छेद होते हैं। एक और फायदा यह है कि उपयोग में न होने पर वे कम जगह लेते हैं। छिद्रों के पास सावधानी से पीसें, वे आसानी से उंगलियों को तोड़ सकते हैं। एक हैंडहेल्ड फूड ग्रेटर में आमतौर पर काटे गए टुकड़ों को इकट्ठा करने के लिए एक बड़ा कम्पार्टमेंट होता है, और यह एक हैंडल और एक सपाट धातु की सतह से सुसज्जित होता है।