प्र. सोया में डॉक्टर क्या है?
उत्तर
सोयाबीन मील, जिसे सोयाबीन डी-ऑयल्ड केक के रूप में भी जाना जाता है, वह उत्पाद है जो पूरे सोयाबीन से अधिकांश तेल हटा दिए जाने के बाद बचा रहता है। इसे सोयाबीन मील (DOC) के रूप में भी जाना जाता है। आम आदमी के शब्दों में कहें तो यह एक अपशिष्ट उत्पाद है जो सोयाबीन तेल के उत्पादन के परिणामस्वरूप होता है।