खाना पकाने के उपयोग के लिए ए ग्रेड शुद्ध प्राकृतिक सफेद सूखे मैदे का आटा एडिटिव्स: नहीं

यह मैदा का आटा गेहूं से बना एक प्रकार का महीन गेहूं का आटा है और इसका उपयोग मुख्य रूप से केक, पेस्ट्री और अन्य बेक किए गए सामानों को बेक करने के लिए किया जाता है। इसमें नरम बनावट और हल्का स्वाद है, जो इसे पकाने के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है और इसका उपयोग चपाती और नान जैसे भारतीय फ्लैटब्रेड बनाने के लिए किया जाता है। मैदे के आटे में प्रोटीन की मात्रा लगभग 11% होती है, जबकि कार्बोहाइड्रेट की मात्रा लगभग 107 ग्राम प्रति 100 ग्राम होती है। इसे आमतौर पर रासायनिक एजेंटों के साथ ब्लीच किया जाता है ताकि इसे सफेद रंग दिया जा सके और इसे 1 kGa प्लास्टिक पैकेट में बेचा जाता है और इसका उपयोग वाणिज्यिक और घरेलू खाना पकाने दोनों के लिए किया जाता है।