ऐमारैंथ्स सीड्स

हमारे संगठन को इंदौर, मध्य प्रदेश, भारत में ऐमारैंथ सीड्स के एक प्रमुख निर्माता, निर्यातक और आपूर्तिकर्ता के रूप में अच्छी तरह से मान्यता प्राप्त है और इसकी पहचान एक प्रमुख निर्माता, निर्यातक और आपूर्तिकर्ता के रूप में की जाती है। अमरनाथ की खेती 8,000 वर्षों से अनाज के रूप में की जाती है। अमरानाथ अनाज की पैदावार चावल या मक्का के बराबर होती है। यह एज़्टेक का मुख्य भोजन था, और इसे एज़्टेक धार्मिक समारोहों के अभिन्न अंग के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। एज़्टेक राष्ट्र पर विजय प्राप्त करने पर विजय प्राप्त करने वालों द्वारा अमरनाथ की खेती पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। 1970 के दशक में अमेरिका में अनाज ऐमारैंथ पर शोध शुरू हुआ। 1970 के दशक के अंत तक, कुछ हज़ार एकड़ में खेती की जा रही थी। वर्तमान में उगाया जाने वाला अधिकांश अनाज स्वास्थ्य खाद्य दुकानों में बेचा जाता है।