अमरनाथ के बीज - सम्राट पल्स इंडस्ट्रीज

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अमरनाथ के बीज

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प्रमुख विशेषताऐं

अमरनाथ के बीज

हम शुद्धता और उच्चतम गुणवत्ता मानकों को सुनिश्चित करने के लिए नवीनतम तकनीकों का उपयोग करके हमारी उत्पादन इकाई में संसाधित किए जाने वाले अमरैंथ बीजों की एक बड़ी रेंज पेश करने में लगे हुए हैं। इनके स्वाद और स्वाद को बढ़ाने के लिए इन्हें विभिन्न प्रकार के व्यंजनों और व्यंजनों में मिलाया जाता है। हमारे ऐमारैंथ सीड्स में कुछ औषधीय गुण भी होते हैं और इसलिए दुनिया भर के ग्राहकों द्वारा इसकी व्यापक रूप से मांग की जाती है। हम ग्राहकों की पूर्ण संतुष्टि प्राप्त करने के लिए इन ऐमारैंथ बीजों को मानक और अनुकूलित दोनों विशिष्टताओं में पेश करते हैं।

इतिहास:
ऐमारैंथ अमेरिकी महाद्वीप पर उत्पन्न होने वाली एक पुरानी खेती वाली फसल है। एज़्टेक, इंकस और माया मक्का और बीन्स के साथ ऐमारैंथ को अपना मुख्य भोजन मानते थे। अमरनाथ को पहली बार 16 वीं शताब्दी में यूरोप में एक सजावटी पौधे के रूप में पेश किया गया था। 17 वीं, 18 वीं और 19 वीं शताब्दी के दौरान दुनिया भर में ऐमारैंथ की विभिन्न प्रजातियाँ फैल गईं। भारत, चीन और हिमालय की कठोर परिस्थितियों में यह पौधा अनाज और/या सब्जी की महत्वपूर्ण फसल बन गया।

उपयोग:
ऐमारैंथ का उपयोग मुख्य रूप से ब्रेड, पास्ता, बच्चे के भोजन, इंस्टेंट ड्रिंक्स आदि में एक घटक के रूप में किया जाता है, ऐसे उद्देश्यों के लिए बीजों को विभिन्न प्रसंस्करण तकनीकों से गुजरना पड़ता है - उबालना, सूजन, फड़कना, बाहर निकालना, फूलना, भूनना, पीसना, अंकुरित करना, आदि सबसे आम उत्पाद आटा, साबुत ऐमारैंथ है ब्रेड में बीज, माओ 'आ'अ स्ली बार, नाश्ता भोजन और दलिया, पास्ता, बिस्कुट और कुकीज़। पत्तियां और तने दिलचस्प सब्जी हैं जो सूप, सलाद या अन्य भोजन के लिए उपयुक्त हैं।