बीटा-कैरोटीन - कवय इंटरनेशनल टेक्ट्रान्स सीओ. ल्टड

ये बीटा-कैरोटीन एक मजबूत रंग का लाल-नारंगी रंगद्रव्य है जो पौधों और फलों में प्रचुर मात्रा में होता है। गाजर, कद्दू और शकरकंद में कैरोटीन वह पदार्थ है जो उन्हें नारंगी रंग देता है और पौधों में कैरोटीन का सबसे सामान्य रूप है। प्रकृति में, आई-कैरोटीन बीटा-कैरोटीन 15, 15'-मोनोऑक्सीजिनेज की क्रिया के माध्यम से विटामिन ए का अग्रदूत (निष्क्रिय रूप) है। अन्य कैरोटीनॉयड के मिश्रण से आई-कैरोटीन का पृथक्करण एक यौगिक की ध्रुवीयता पर आधारित होता है। I -कैरोटीन एक गैर-ध्रुवीय यौगिक है, इसलिए इसे हेक्सेन जैसे गैर-ध्रुवीय विलायक से अलग किया जाता है। अत्यधिक संयुग्मित होने के कारण, यह गहरे रंग का होता है, और हाइड्रोकार्बन में कार्यात्मक समूहों की कमी होने के कारण, यह बहुत ही लिपोफिलिक है। उपयोग करें: 1) हृदय रोग से बचाव। 2) कुछ कैंसर को रोकें। 3) शोधकर्ताओं ने पाया है कि आई-कैरोटीन और अन्य एंटीऑक्सिडेंट के निम्न स्तर को मोतियाबिंद के विकास से जोड़ा गया है। और प्रारंभिक अध्ययन बहुत कम आई-कैरोटीन (विटामिन ए और ई के निम्न स्तर के साथ) और ल्यूपस के बाद के विकास, एक ऑटोइम्यून विकार के बीच संभावित संबंध की ओर इशारा करते हैं। I -कैरोटीन, बीटा-कैरोटीन, पिगमेंट, विटामिन ए, पोषक तत्व, खाद्य योजक सीएएस संख्या: 7235-40-7 एमएफ: C40H56 शुद्धता: 30%/96%