ब्राउन ब्राउनिश लाइव चिकन

ब्राउनिश लाइव चिकन एक प्रकार का मुर्गी है जिसका उपयोग इसके मांस के लिए किया जाता है। यह अन्य मुर्गियों से इस मायने में अलग है कि इसे सिर में काटने से नहीं मारा जाता है। इसके बजाय, यह एक विद्युत प्रवाह से स्तब्ध हो जाता है और फिर उसे मार दिया जाता है। यह सामान्य चिकन की तुलना में मांस को अधिक कोमल और कम वसायुक्त बनाता है। इसे प्रोसेस करना भी आसान है क्योंकि ये कम होते हैं। ब्राउन लाइव चिकन के कई उपयोग हैं। कुछ लोग इसका इस्तेमाल सूप बनाने के लिए करते हैं, जबकि कुछ इसका इस्तेमाल चिकन ब्रोथ के लिए करते हैं। कुछ लोग इसका इस्तेमाल चिकन बॉल बनाने के लिए करते हैं, जबकि कुछ इसका इस्तेमाल चिकन करी के लिए करते हैं। कारण जो भी हो, ब्राउन लाइव चिकन एक बहुमुखी सामग्री है जिसका उपयोग कई व्यंजनों में किया जा सकता है। यह अन्य प्रकार के चिकन से अलग है क्योंकि इसका रंग भूरा होता है। यह रंग चिकन में इस्तेमाल होने वाले गहरे मांस से आता है। ब्राउनिश लाइव चिकन को चाइनीज ब्लैक चिकन के नाम से भी जाना जाता है