कैन्ड लेडीज़ फिंगर

ओकरा, जिसे “लेडी फिंगर” के नाम से भी जाना जाता है, उत्तर-पूर्वी अफ्रीका मूल की लोकप्रिय पौष्टिक सब्जियों में से एक है। फली बहुत कम कैलोरी वाली सब्जियों में से हैं। वे प्रति 100 ग्राम में सिर्फ 30 कैलोरी प्रदान करते हैं, इसके अलावा इसमें कोई संतृप्त वसा या कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। बहरहाल, वे आहार फाइबर, खनिज और विटामिन के समृद्ध स्रोत हैं; अक्सर कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण और वजन घटाने के कार्यक्रमों में पोषण विशेषज्ञों द्वारा सुझाए जाते हैं।