इलायची - सफल ओवरसीज

यह भारतीय खाना पकाने में एक सामान्य सामग्री है, और इसका उपयोग ज्यादातर नॉर्डिक देशों में बेकिंग में किया जाता है, जैसे कि फिनिश स्वीट ब्रेड पुला या स्कैंडिनेवियाई ब्रेड जुलेकेक में। हरी इलायची वजन के हिसाब से सबसे महंगे मसालों में से एक है, लेकिन स्वाद प्रदान करने के लिए इसकी बहुत कम आवश्यकता होती है। इलायची को फली के रूप में रखना बेहतर होता है क्योंकि एक बार जब बीज उजागर हो जाते हैं या जमीन पर लग जाते हैं तो वे जल्दी से अपना स्वाद खो देते हैं। और ये इलायची हमारे उद्योग द्वारा सबसे उपयुक्त कीमतों पर पेश की जाती हैं।