काजू नट - सलं इंटरप्राइजेज

एक ग्राहक केंद्रित संगठन होने के नाते, हम हैदराबाद, तेलंगाना, भारत में काजू की सर्वोच्च गुणवत्ता वाली रेंज के व्यापार, निर्यात और आपूर्ति में शामिल हैं। काजू का पेड़ (एनाकार्डियम ओसीडेंटेल) एक उष्णकटिबंधीय सदाबहार पेड़ है जो काजू के बीज और काजू सेब का उत्पादन करता है. [1] यह 14 मीटर (46 फीट) तक बढ़ सकता है, लेकिन 6 मीटर (20 फीट) तक बढ़ने वाला बौना काजू, पहले परिपक्व होने और अधिक पैदावार के साथ अधिक लाभदायक साबित हुआ है। यह प्रजाति मूल रूप से उत्तरपूर्वी ब्राज़ील की मूल निवासी है. [1] ब्राज़ील में पुर्तगाली उपनिवेशवादियों ने 1550 के दशक की शुरुआत में काजू का निर्यात शुरू कर दिया था. [2] काजू का प्रमुख उत्पादन वियतनाम, नाइजीरिया, भारत और आइवरी कोस्ट में होता है. [3] काजू, जिसे अक्सर काजू कहा जाता है, का व्यापक रूप से सेवन किया जाता है। इसे अपने आप खाया जाता है, व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है, या काजू पनीर या काजू मक्खन में संसाधित किया जाता है। काजू के बीज के खोल से डेरिवेटिव निकलते हैं जिनका उपयोग द्वितीय विश्व युद्ध से शुरू होकर लुब्रिकेंट्स, वॉटरप्रूफिंग, पेंट और हथियारों के उत्पादन सहित कई अनुप्रयोगों में किया जा सकता है. [4] काजू सेब हल्के लाल से पीले रंग का फल होता है, जिसके गूदे को एक मीठे और कसैले फलों के पेय में संसाधित किया जा सकता है। इसके अलावा, हम इस काजू को बहुत ही मामूली दरों पर उपलब्ध कराते हैं।