चिकी पीस - थे दमल ग्रुप

हम राजकोट, गुजरात, भारत से चिक मटर के व्यापक वर्गीकरण का व्यापार और निर्यात कर रहे हैं। ये लगभग विशेष रूप से मानव उपभोग के लिए उगाए जाते हैं, जिसमें बीज के प्रकार और जातीय संस्कृति उनके उपयोग का निर्धारण करती है। ये प्रोटीन, फाइबर, कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। पशुओं के चारे के लिए कम गुणवत्ता वाले छोले की छोटी मात्रा का उपयोग किया जा रहा है। दो अलग-अलग प्रकार के छोले वास्तव में दो अलग-अलग फसलें हैं, जिनमें से प्रत्येक का अलग उपयोग और बाजार है। उत्तरी अमेरिका में उच्च गुणवत्ता वाले काबुली छोले की एक छोटी लेकिन बढ़ती मांग है, जहां वे मुख्य रूप से सलाद बार और सब्जियों के मिश्रण में उपयोग किए जाते हैं। इनका उपयोग विभिन्न प्रकार के स्नैक फूड, सूप, मिठाई और मसालों के उत्पादन में भी किया जाता है।