गाय घी - अनुश्री इंटरप्राइजेज

हम पुणे, महाराष्ट्र, भारत में गाय घी के लोकप्रिय निर्माता, वितरक, व्यापारी और आपूर्तिकर्ता हैं। घी शुद्ध, शुद्ध वसा है जो केवल दूध से या देसी मक्खन से या क्रीम से प्राप्त होता है जिसमें कोई रंग नहीं मिलाया जाता है। घी में न्यूनतम 99.7% वसा होता है और 0.3 प्रतिशत से अधिक नमी नहीं होती है। यह घी शुद्ध गाय के दूध यानी बिना मिलावट के गाय के दूध से बनाया जाता है और आसानी से पचने योग्य होता है। गाय के दूध में मौजूद कैरोटीन पिगमेंट के कारण घी का रंग सुनहरा पीला होता है। घी का दानेदार होना उच्च पिघलने वाले संतृप्त फैटी एसिड, विशेष रूप से पामिटिक और स्टीयरिक के ग्लिसराइड की पिघलने की सामग्री के कारण होता है।