दावत दरबार उत्तम गुणवत्ता वाले बासमती बिरयानी चावल का मिश्रण (%): 1

बिरयानी के लिए, लगातार लंबे दाने वाले चावल का उपयोग करें। पतले, बारीक अनाज के साथ बासमती चावल उपयोग करने के लिए आदर्श विकल्प है। लंबे दाने वाले चावल (जैसे बासमती) में केसर जैसे सुगंधित मसाले होते हैं और मेमने, चिकन, मछली, या सब्जियों और गाढ़ी ग्रेवी के साथ मिलाए जाते हैं। फिर डिश को कोट किया जाता है, इसके ढक्कन को आटे से सुरक्षित किया जाता है, और इसलिए बिरयानी को कॉफी की लौ पर ओवरडोन किया जाता है। यह मधुमेह रोगियों के लिए स्मार्ट है। यह फाइबर में बनाया गया है। इसमें रोगाणु, चोकर और प्रजनन संरचना शामिल है। जबकि बासमती चावल में विभिन्न प्रकार के चावल की तुलना में कम आर्सेनिक होता है, इसे रोजाना खाने से कैंसर या हृदय रोग जैसी भविष्य की स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है। बासमती चावल में अन्य चावल की तुलना में लगभग दो-सौवां फाइबर होता है।