पेल व्हाइट फूड ग्रेड ग्वार गम पाउडर लो विस्कोसिटी

खाद्य उद्योग ग्वार गम का सबसे बड़ा बाजार है। सलाद ड्रेसिंग में थिकनर के रूप में कुल वजन का लगभग 0.2 से 0.8% उपयोग करें। टमाटर केचप की स्थिरता को और अधिक प्रमुखता से बढ़ाता है। CB-FG ग्वार गम को बेहतर इमल्सीफिकेशन के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह शेल्फ लाइफ को बढ़ाता है, टेक्सचर को स्मूद करता है और मुंह के एहसास को बढ़ाता है। कोल्ड विस्कोसिटी, 1% सोल।, (ब्रुकफील्ड विस्कोमीटर), एसपी द्वारा लिया गया। नंबर 4/20 आरपीएम 25 डिग्री पर। सी.,: 2 घंटे के बाद 50-2000 सीपीएस न्यूनतम (आवश्यकता के अनुसार अनुकूलित) 24 घंटे के बाद स्थिर या उससे अधिक